Si dejaste de comer chips porque te engordan, ¡eso es hasta hoy!, vamos a hacer unos deliciosas tortillas chips de linaza
- Keto
- Económicas
- Muy fácil de hacer
- Ricas en grasas buenas
- Te ayudan con la digestión
- Para una piel, cabello y uñas hermosas
- Mega buenas!
¿Consumes linaza? son fantásticas porque tienen muchos beneficios, ademas
- son económicas
- ayudan con la digestión
- mejoran el estreñimiento
- ricas en vitamina B1 b2 B6
- son ricas en omega 3 y omega 6 por eso mejora la apariencia de la piel, cabello y uñas
- la mayoría de las calorías de la linaza provienen de la grasa buena que ayuda a controlar el colesterol
Una de las cosas mas importante para mi es escoger los mejores ingredientes para mi comidas y mejor si puedo conocer cuales son sus beneficios.
Si estas empezando a comer saludable seguramente estas un poco agobiada (o) cn tanta información e ingredientes nuevos y costosos, pero mantenlo facil, lo que necesitas comprar es lo natural.
En mi nuevo Ebook MENU SALUDABLE DE 7 días te resuelvo ese problema, porque encuentras un menú complet y variado de 7 días con su lista de compras, recetas paso a paso con sus macros y porciones, para que empieces a comer saludable hoy mismo
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CHIPS DE LINAZA
Rinde 4 trozos de masa
- Vamos a convertir 3 tazas de semillas de linaza en harina, en la licuadora o procesador, tratando que queden lo mas finas posible, mientras mas fina mejor quedará la masa
- Puedes usar la licuadora pero también te recomiendo un molinillo de granos y semillas como el mio
INGREDIENTES
- INGREDIENTES
- ▪️ 450g de harina de linaza (3 tazas)
- ▪️ 2.5 tazas de agua
- ▪️ Sal al gusto
- Condimentos opcionales, pero te recomiendo agregarle sabor
- ▪️ 1/2 cda Paprika ahumada
- ▪️ 5g Ajo en polvo
- ▪️ 5g Oregano
- ▪️ 5g cebolla deshidratada
- Pimienta al gusto
- Crunchys opcionales
- ▪️ mani
- ▪️ pasas
- ▪️ semillas
INSTRUCCIONES
( también puedes usar una harina de linaza directamente)
- En una olla agrega 2 tazas de agua, agrega los condimentos al agua y mezcla
- Condimenta con lo que te gusta (agregué: orégano, ajo en polvo, paprika, cebolla seca y sal)
- Calienta al agua hasta que empiece a hervir
- apaga el fuego y agrega la primera taza
- Una vez que agregas la harina comienza a remover para espese
- Cuando se disuelva completamente agrega la segunda taza
- Corta la masa en la cantidad de tortillas que quieras hacer
- Corta dos papeles encerados de unos 30x 40 cm por cada tortilla
- Toma el primer pedazo y coloca encima del papel y tapa con el otro papel
- Continúa agregando cucharadas y removiendo (puedes necesitar 1/2 ó 1 taza adicional)
- Deja reposar en la olla unos minutos hasta que enfríe , estará bastante pegajosa pero es normal, es linaza
- Transfiere a un bowl engrasado y tapado y refrigera por 15-20 minutos
- Luego de reposado veras que esta menos pegajosa
- Extiende la masa al tamaño total de la bandeja
- Despega con cuidado el papel, primero las puntas
- Elimina los bordes y reservarlos (aquí no se desperdicia nada)
- Esos bordes que sobran puedes extenderlos y hacer más chips o galletas
- Una vez tienes la masa extendida, procede a cortar la masa o triángulos con la forma de los chips o cuadrada en forma de la galleta
- Espolvorea con lo que te guste, chia, semillas de sésamo, linaza, frutos secos y agrega sal
- Precalienta el horno a 180°C|350°F
- Hornea por 15-20 minutos hasta que las veas crujientes y doraditas
- Cortalas y disfrutalos con lo que quieras
NOTAS
Rinde 4 trozos de masa Cada trozo de masa contiene NET CARBS:37.5 g | FIBRA: 30 g | GRASA: 37.5 g | PROTEIN: 22.5 g | CALORIAS:525 dividelo entre la cantidad de chips que obtengas
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