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Cómo hacer Ramen

por Lily Ramírez febrero 16, 2019
febrero 16, 2019 2.064 views
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¿Has probado el Ramen?
Quienes prueban el RAMEN esta famosa sopa japonesa) por lo general se hacen fan.
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Anoche preparé un RAMEN DE POLLO improvisado y les juró que es uno de los mas ricos que he probado!
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RECETA DE RAMEN

No es la receta original de Ramen, digamos que es mi versión más latina, pero igual les va a encantar.
¿ Cuáles son los ingredientes del Ramen?:
INGREDIENTES:
Sopa
  • 500gr de pollo picado (con hueso)
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón
  • 1 tallo de celery
  • 1 zanahoria
  • 8 champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cta de aceite de oliva
  • 1/2 cdta de paprika
  • sal rosada al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1/2 cdta comino
Topping
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rebanada de tocineta (opcional)
  • 1 cda de perejil
  • 2 cdas de cilantro picado
  • 1 tallos de cebollín
  • 1 paquete de fideos de arroz ( el original es con fideos de trigo pero estos son los que yo tenia y queda mas ligero, ademas amo la textura)
PREPARACIÓN
  1. En una olla coloca piezas de pollo pequeñas y sofríe con ajo, cebolla, pimentón, célere y zanahoria
  2. Agrega agua y cocina como sopa.
  3. Condimenta con sal, comino, pimienta negra, pimienta cayena (si te gusta picantico)
  4. Sofríe la tocineta picada con ajo hasta que esté tostada
  5. Alos champiñones rebanados
  6. Agrega perejil, sal y pimienta.
  7. Cuando la sopa está lista, apaga el calor y agrega los fideos.
  8. Espera 3 minutos que se hidraten.
  9. Sirve en un bowl los fideos y el caldo.
  10. Agrega el sofrito de champiñones.
  11. Espolvorea con cilantro y cebollín.
  12. Añade un chorrito de amigos líquidos (sustituto a la salsa de soya).
  13. Para comerlo cero protocolo, aquí hay que hacer ruido , salpicarse y disfrutarlo.

 

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Haz un Ramen delicioso cada día, varia los toppings de tu ramen agregando:
  • Huevo duro.
  • Repollo.
  • Carne.
  • Tofu.
  • Brotes
  • Bok choy
  • Mariscos
Si te gusta la comida japonesa, tienes que hacer este delicioso Poke Bowl de salmón.
Ingredientes que recomiendo para un Ramen saludable con buenos ingredientes:
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Lily Ramírez
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COMO HACER RAMEN

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
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INGREDIENTES

  • Sopa
  • 500gr de pollo picado (con hueso)
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón
  • 1 tallo de celery
  • 1 zanahoria
  • 8 champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cta de aceite de oliva
  • 1/2 cdta de paprika
  • sal rosada al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1/2 cdta comino
  • Topping
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rebanada de tocineta (opcional)
  • 1 cda de perejil
  • 2 cdas de cilantro picado
  • 1 tallos de cebollín
  • 1 paquete de fideos de arroz ( el original es con fideos de trigo pero estos son los que yo tenia y queda mas ligero, ademas amo la textura)

INSTRUCCIONES

  1. En una olla coloca piezas de pollo pequeñas y sofríe con ajo, cebolla, pimentón, célere y zanahoria
  2. Agrega agua y cocina como sopa.
  3. Condimenta con sal, comino, pimienta negra, pimienta cayena (si te gusta picantico)
  4. Sofríe la tocineta picada con ajo hasta que esté tostada
  5. Alos champiñones rebanados
  6. Agrega perejil, sal y pimienta.
  7. Cuando la sopa está lista, apaga el calor y agrega los fideos.
  8. Espera 3 minutos que se hidraten.
  9. Sirve en un bowl los fideos y el caldo.
  10. Agrega el sofrito de champiñones.
  11. Espolvorea con cilantro y cebollín.
  12. Añade un chorrito de amigos líquidos (sustituto a la salsa de soya).
  13. Para comerlo cero protocolo, aquí hay que hacer ruido , salpicarse y disfrutarlo.
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