Leer las etiquetas de los alimentos es lo que nos va a permitir elegir los más adecuados con la mejor información nutricional para nuestra alimentación saludable.
En las etiquetas nutricionales vamos a encontrar información como ingredientes, porciones, calorías, macro nutrientes, entre otras
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A continuación vas aprender a leer e interpretar las etiquetas de los alimentos.
¿Qué es lo primero que debemos tomar en cuenta al tomar un producto?
A lo primero que debemos prestar atención es
- A la fecha de vencimiento o caducidad,
- Ingredientes
Manera de conservación.
Fíjate en los ingredientes:
- Lee los ingredientes antes qu nada así podrás saber qué contiene exactamente el producto, si es natural o no, si nos produce alguna alergia, etc.
- Si es un producto con muchos ingredientes, o que contiene quimicos perjudiciales, descartalo y ni te molestes en leer el resto de la etiqueta.
Fíjate en las porciones
Una vez que conocemos los ingredientes, y son ingredientes naturales , vamos a proceder a mirar las porciones: muchas veces el tamaño de los empaques es mucho mayor al tamaño de la ración que debemos ingerir, entonces esto hay que tomarlo en cuenta para poder conocer con exactitud los datos que nos presentan.
Lee las calorías
Ahora vamos a leer calorías, fíjate que es el paso número 3, ¿posiblemente es lo primero o único que lees cuando ves un producto?
Es el paso numero 3 porque lo que mas importa son los ingredientes, ya que no queremos para nuestro cupero calorías de mala calidad.
Las calorías representa el aporte energético y debes fijarte también en el aporte de cada macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas, por porción.
Otros datos del etiquetado nutricional a considerar:
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