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Kibbe, kipe, quipe al horno ⇢ comida arábe

por Lily Ramírez abril 23, 2019
abril 23, 2019 3,6K views
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Esta puede que no sea la receta original de Kibbe al estilo árabe, pero me he inspirado en ella y ha quedado muy sabrosa. ¡Tienes que probarla!
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Es una receta muy fácil para los Meal prep.
Kibbe
Kibbe

KIBBE DE PAVO Y QUINOA AL HORNO

4 raciones
INGREDIENTES:
Para la mezcla del pavo:
  • 300 gr de Pavo
  • 1 Huevo
  • 1 taza Quinoa cocida
  • 4 dientes de Ajo
  • 1 cda Yerbabuena
  • 1 cdta Pimienta cayena
  • 1 cda Comino
  • Sal rosada al gusto
  • 1/3 taza Pasas
  • 2 cdas Canela
  • 1 cda Aceite de coco o aceite de oliva
Para el final:
  • 1 cda Perejil
  • 1 cda Semillas de sésamo

Opcional en la mezcla:

  • 2 cdas Piñones
  • 1/3 taza Nueces
  • 1/4 taza Parmesano


En este video puedes ver toda la preparación:

PREPARACIÓN:
  • Cocina la quinoa, recuerda remojarla previamente
  • En un bowl mezcla todos los ingredientes con el pavo
  • Coloca la mezcla en un recipiente para hornear, yo usé un recipiente para hornear de silicona
  • Hornea a 200C| 400F por 30 a 45 minutos
  • Sirve espolvoreando con perejil y semillas de sésamo
  • Te recomiendo acompañarlo con una ensalada Tabuleh

 

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#Lilytips de la receta:
      • Puedes utilizar también carne molida
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Besos,
Lily.

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KIBBE DE PAVO Y QUINOA AL HORNO

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
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INGREDIENTES

  • Para la mezcla del pavo:
  • 300 gr de Pavo
  • 1 Huevo
  • 1 taza Quinoa cocida
  • 4 dientes de Ajo
  • 1 cda Yerbabuena
  • 1 cdta Pimienta cayena
  • 1 cda Comino
  • Sal rosada al gusto
  • 1/3 taza Pasas
  • 2 cdas Canela
  • 1 cda Aceite de coco o aceite de oliva
  • Para el final:
  • 1 cda Perejil
  • 1 cda Semillas de sésamo
  • Opcional en la mezcla:
  • 2 cdas Piñones
  • 1/3 taza Nueces
  • 1/4 taza Parmesano

INSTRUCCIONES

  • Cocina la quinoa, recuerda remojarla previamente
  • En un bowl mezcla todos los ingredientes con el pavo
  • Coloca la mezcla en un recipiente para hornear, yo usé un recipiente para hornear de silicona
  • Hornea a 200C| 400F por 30 a 45 minutos
  • Sirve espolvoreando con perejil y semillas de sésamo
  • Te recomiendo acompañarlo con una ensalada Tabuleh
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