Recetas Lily
  • Cursos
  • Tienda/Shop
    • Menú Saludable
    • Bundles
    • Celebraciones [e-book]
    • Meal Prep [E-book]
  • Recetas
    • Desayunos
    • Almuerzos
    • Cenas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Snacks
  • Web Historias
  • Blog
  • Mis favoritos de Amazon
  • Sobre mí
    • Press
  • 0
DesayunosAlmuerzosCenasRecetasSnacksEnsaladasAcompañantesAderezosDietaBaja en CarbohidratosVegetarianoKetoPaleoSin GlutenMediterranea

Zanahorias en vinagre , Receta de encurtidos

Con sabor asiatico, En pocos minutos

por Lily Ramírez marzo 19, 2022
marzo 19, 2022 979 vistas
Ir a la receta Imprimir

Esta receta fácil de zanahorias en vinagre te va a gustar.

Me declaro fan de las zanahorias en vinagre y de todas las recetas de vegetales y frutas encurtidas, son muy fáciles de hacer, muy económicas además de que te duran mucho tiempo en el refrigerador.

 Se que te gustó mucho la receta reciente de REPOLLO ENCURTIDO que hicimos con sabor asiático al igual que la receta de cebollas y de pepinos encurtidos, hay miles de recetas así que si te gusta algún vegetal en particular me dices en los comentarios y lo hacemos.

Recuerda planificar tu  tu Meal prep y tu menú  de la semana

Contestando algunas preguntas frecuentes:

¿Cómo conservar las zanahorias por más tiempo?

  1. Primero debo decir que a mi lo que mejor me funciona es conservarlas en la nevera.
  2. En una de las gavetas de la nevera cerradas
  3. Cuando las corto me gusta conservarlas en envases con agua, porque las mantiene crujientes y listas para comer. Eso sí, el agua debes cambiarla cada día.

En esta publicación puedes ver cómo conservo mis vegetales y las hierbas

¿En qué consiste el encurtido?

Se denomina encurtido al procedimiento de agregar vinagre a los vegetales para conservarlos durante meses.

Se acostumbra añadirles hierbas, condimentos y alimentos anti microbianos como ajos, clavos, canela o mostaza.

¿Qué alimentos se pueden encurtir?

Rábanos, cebollas, pepinillos, papas, jengibre, ajo, espárragos, alcachofas, olivas, pepinos, berenjenas, calabacín, repollo, champiñones y zanahorias.

Y frutas como el mango, el limón, naranja y  piña.

¿Cómo se comen los encurtidos?

Se sirven fríos como aperitivos, como condimento para otros vegetales o ensaladas o como acompañantes. La ventaja es que son muy bajos en calorías y muy deliciosos.

¿Cómo esterilizar botellas de vidrio?

  1. Lava bien los frascos y asegúrate que sean resistentes al calor
  2. Coloca en una olla los frascos con sus tapas
  3. Deja hervir los frascos en el agua por 10 minutos.
  4. Retira las botellas con unas pinzas y colócalas sobre un trapo de cocina limpio.
  5. Usalas apenas enfríen

Zanahorias en vinagre Receta de encurtidos


Zanahorias en vinagre Receta de encurtidos

Sirve: 8 Tiempo de preparacion: 10 Min
Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
Guardar
Imprimir

INGREDIENTES

  • 1 zanahoria
  • 1/4 taza de vinagre
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharada de endulzante
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de cilantro
  • aderezo Asiatico
  • 1 tallo de cebollín
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aminos líquidos salsa de soya
  • 1 rama de cilantro
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • ½ cucharada de romero
  • Pizca de peperoncino

INSTRUCCIONES

  1. Lava bien con agua y vinagre las zanahorias
  2. Elimina la piel
  3. Cortar en tiras bien finas o rallar 
  4. colocar en un bowl, Agregar la sal
  5. En una olla mezclar el vinagre, el agua, el endulzante 
  6. Cocinar hasta que empiece a hervir
  7. Verter la mezcla sobre las zanahorias y mezclar bien con una paleta para  se humedezca con la mezcla
  8. Masajear con las manos para que quede un poco más suave
  9. Ya así se puede guardar en el frasco de vidrio.
  10. Si se quiere condimentar con estilo asiático
  11. Agregar el cebollín picado, el ajo, los aminos y el aceite de sésamo
  12. Agregar el cilantro y mezclar muy bien
  13. Masajear con las manos
  14. Llevar al frasco de vidrio y cubrir con el líquido
  15. Mover el frasco para que se mezcle todos los ingredientes
  16. Refrigerar 24 horas antes de consumir
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.

 

¿Te gustó esta receta? guárdala  en tu tablero de   Pinterest 

y no olvides dejarme un comentario en este post ❤︎

Prueba también estas recetas saludables 

CHUCRUT

CEBOLLAS ENCURTIDAS

PEPINOS ENCURTIDOS

BERENJENAS EN ACEITE

EMPANADA CAZONE BAJO EN CARBOHIDRATOS

 

Mantente al tanto de mis nuevos videos en Telegram, únete!

seguimos en contacto en mis redes

Youtube, Facebook, Instagram 

Abrazos,
Lily

 

 

 

 

 

Encurtidoszanahorias
0 comentario
0
FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
Lily Ramírez

Hola soy Lilibeth Ramírez , ¡Bienvenidos a Recetas Lily! Ser saludable es mi estilo de vida, ¡acompáñame! aquí encontraras, recetas, tips y experiencias personales que te ayudaran a vivir una vida mas placentera. ¿Quieres que te cuente un poco de mí?

Anterior
Mousse de frutas postre muy fácil
Siguiente
Mousse de Chocolate saludable

También te puede interesar

Polvo sazonador de adobo casero

mayo 21, 2022

Pastel de avena y chocolate muy fácil

mayo 7, 2022

Mousse de chocolate saludable (2 ingredientes)

abril 30, 2022

Pan de lentejas sin gluten

abril 23, 2022

Pudin de chía con sabor a limón

abril 16, 2022

Desayuno de Pudín de chia y chocolate

abril 9, 2022

Receta de Mandocas venezolanas

abril 2, 2022

Mousse de Chocolate saludable

marzo 26, 2022

Mousse de frutas postre muy fácil

marzo 12, 2022

El Mejor Pan de Manzana – Sin Glutén

marzo 5, 2022

¡COMENTA!

¿Cuántos puntos para esta receta?

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando...

Me encanta leerte y conocer tu opinión sobre esta
receta.

No te preocupes tu email no será mostrado

Deja un comentario Cancelar

Guardar mi nombre, email y sitio web en este navegador para la próxima vez que desee comentar.

Hola soy Lily, ¡Bienvenidos Recetas Lily! Ser saludable es un estilo de vida, ¡acompáñame! aquí encontraras, recetas, tips y experiencias personales que te ayudaran a vivir una vida mas saludable. ¿Quieres que te cuente un poco de mí? ¡Pues soy mucho más que recetas!..

MÁS SOBRE MI >

BUSCAR

Roast beef con mi Cuckoo Multicooker
Descarga gratis
@recetaslily KETO Calzone con @Tropicalcheese #tropicalcheese #keto #ketorecipes #queso #lowcarb #glutenfree ♬ sonido original - Lilibeth Ramírez

Uso Queso TROPICAL CHEESE
Comprar
Comprar
WWWW.RECETASLILY.COM

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Telegram
Footer Logo
  • Tienda/Shop
  • Recetas
  • Web Historias
  • Blog
  • Mis Favoritos de Amazon
  • Sobre mí

Políticas de Privacidad © 2021 - Todos los derechos reservados

es Español
en Englishfr Françaisit Italianopt Portuguêses Español

¡Organízate ya!

con tu menú de la semana

  • Si no tienes tiempo
  • Si estas gastando mucho dinero en comida
  • Si la comida se te daña en el refri
  • Si quieres comer saludable

$17.99 $15.99Comprar Ahora

Banner - home (1)

Descarga gratis tu guía

Cómo empezar una vida saludable y empieza hoy mismo



    Shopping Cart

    Close

    No hay productos en el carrito.

    Close