Te vas a sorprender lo deliciosa que quedan estas canastas de avena con las que puedes hacer unas tartaletas de yogur o copas de avena de chocolate, realmente las puedes rellenar con lo que quieras, son perfectas para el desayuno, tus meriendas y postres.
- muy fáciles de hacer
- puedes rellenarlas con lo que gustes
- puedes mantenerlas congeladas
Una vez que aprendes a hacer tu yogur griego en casa, esta receta completamente casera será tu motivación para despertar y hacer tu desayuno saludable.
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Consejo de la receta de cestas de avena
- Sin horno quedan deliciosas pero si las quieres crujientes y tostadas mételas al horno 15 minutos a 200°C|400°F te encantarán
Sustitución de ingredientes en la receta de canastas de avena
- Puedes sustituir la avena por harina de almendras si quieres cestas bajas en carbohidratos.
- Sustituye la mantequilla de almendras por aceite de coco o cualquier otro tipo de mantequilla.
- Sustituye el endulzante por banana si quieres hacerlas más naturales.
Almacenamiento de las tartaletas de avena
- Las puedes guardar en el refrigerador hasta por 3 días y también puedes congelarlas hasta por 1 mes.
- Al sacarlas solo espera unos minutos para que se descongelen y agrega el relleno de tu gusto.
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CESTAS DE AVENA SALUDABLES
Rinde 6 cestas de avena
INGREDIENTES
- 1 taza de avena
- 1/4 taza de frutos secos de tu preferencia
- 3 cucharadas de mantequilla de almendras
- 2 cucharadas de endulzante usé monk fruit
- 1 cucharada de canela
- pizca de sal
- 1 cucharada de vainilla
- 1/4 de taza de agua
- Relleno
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada de endulzarte
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Fruta de tu preferencia
- Coco rallado
- Nueces
INSTRUCCIONES
- En un bol coloca la avena en hojuelas, y agrega los frutos secos triturados, la mantequilla , el endulzante, la canela, pizca de sal
- Ahora agrega los ingredientes líquidos , la vainilla y mezcla poco a poco el agua mientras vas removiendo para dar consistencia
- Una vez que tengas una consistencia compacta, busca un molde para muffins o ponquesitos.
- Engrasa el molde y agrega cucharadas en cada separación.
- Humedece tus dedos en agua y dale forma a las cestas, sin hacerlas muy finas para que luego resistan el relleno.
- Cuando estén listas refrigerarlas por 2 horas o congelarlas
- Cuando ya están más rígidas, sácalas y rellénalas a tu gusto.
- Te recomiendo yogur y frutas para el desayuno.
NOTAS
Macros CARBOHIDRATOS: 13.3g FIBRA: 3.4 g GRASA: 10.3g PROTEINA: 4.7 g CALORIAS: 153
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Abrazos,
Lily
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