Estas galletas crackers de semillas son keto, tan deliciosas que te recomiendo hacer bastante cantidad. Son ideales para comerlas en cualquier momento .
Son el snack perfecto que puedes comerlas sola o acompañadas y nunca te cansarás de ellas porque puedes variar el condimento de muchas maneras.
Las hierbas son tus aliadas para darle sabor a estas cracker keto.
Los sabores que te sugiero son:
- Albahaca y ajo
- Romero y ajo
- Orégano y parmesano
- Tomillo y parmesano
Lo otro que puede variar son las semillas, puedes agregar también semillas de girasol, de amapola y también frutos secos.
Te recomiendo agregarlas a tu Menu saludable por lo menos dos tipos de semilla ya que otorgan muchos beneficios :
- Aportan fibra y grasas saludables
- Aumentan las defensas
- Le dan brillo y fortalecen el cabello y las uñas
- Estabilizan la tensión arterial, el colesterol y la glucosa en sangre
- Regulan el tránsito intestinal
En mi ebook come saludable sin dietas tienes una receta deliciosa de galletas crackers de frijoles negros, son mis favoritas para untar con guacamole.
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Crackers Keto
Macros: Si la divides en 10 partes, cada parte contiene:
NET CARBS: 3 g | FIBRA: 2.1g | GRASA: 9.6 g | PROTEIN: 2.5 g | CALORIAS: 106
INGREDIENTES
- 2 cucharada de linaza
- 2 cucharada de chia
- 1 cucharada de sesamo
- 4 cdas de harina de almendras
- 5 cucharadas de queso partisano
- 4 cucharadas de aceite okiva o sesamo
- sal y pimienta
- oregano o romero
- agua tibia
INSTRUCCIONES
Cubrir las semillas de chía y linaza con agua tibia , dejar remojar 10 minutos hasta que se espese
Preparar el condimento con sal, pimienta, orégano, romero y agregarle el queso parmesano y la harina de almendras
Mezclar la harina de almendras con el queso parmesano y mezclar hasta lograr una pasta, agregar el aceite y las semillas de sésamo.
Engrasar una bandeja para hornear y colocar papel encerado
Agregar unas cucharadas de queso parmesano y esparcir bien, encima colocar la mezcla de galletas y distribuir bien sobre la bandeja en forma rectangular, aproximadamente de ½ cm de espesor
Espolvorear con parmesano, sal, pimienta y orégano
Si gustas puedes recortarlas para que sea más fácil cortarlas cuando estén horneadas
Precalienta el horno a 180°C|375°F hornear por 15 min hasta que queden doraditas y crujientes.
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