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Cómo hacer Tortillas para tacos a base de papas [ 2 ingredientes]

por Lily Ramírez julio 10, 2021
julio 10, 2021 5.928 views
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Si dejaste de comer Tortillas de tacos porque se hacen con harina y dices que te engordan eso es hasta hoy, que vas a aprender hacer estas tortillas para tacos a base de papas con  2 ingredientes, si, te diré como hacer tortillas usando solo papas y sal.

  • Fácil de hacer
  • sin aceite
  • sin harinas
  • sin amasar
  • muy económicas
  • mega buenísimas

Me considero fan de las tortillas al estilo mexicano, y saber que puedo hacerlas con otros ingredientes me encanta, he probado estas y realmente quedan perfectas y muy deliciosas

Los ingredientes básicos para preparar estas tortillas son papas y sal, nada mas, por eso te digo que son tan económicas.

sin embargo puedes crear las variaciones que mas te gusten

Algunas recomendaciones de sabores que puedes agregarle a la masa una vez que las tengas listas son:

  • orégano
  • queso parmesano
  • tomillo
  • Albahaca
  • curry

Para hacer tortillas si no tienes una tortillera vamos a usar la misma técnica que usamos para las TORTILLAS KETO DE LINAZA

Acompáñalas con esta salsa guacamole

Tortillas a base de papa

rinde: 8 tortillas

Tortillas para tacos a base de papa

Sirve: 8 Tiempo de preparacion: 15 min Tiempo de cocción: 20 minutos 20 minutos
Información nutricional 90 Calorías 0.1 gramos Grasas
Clasificación 5.0/5
( 2 votada )
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INGREDIENTES

  • 5 papas
  • 1 cucharada de sal

INSTRUCCIONES

  • Lava muy bien y elimina la piel a las papas
  • ponlas a cocinar en una olla con agua que las cubra
  • cocina hasta que estén bien blandas
  • pisa las papas todavia calientes y conviértelas en un puré sin grumos
  • agrega la sal y mezcla
  • toma el puré con tus manos y aségurate que no tenga grumos
  • compáctalo en una bola de masa
  • Corta dos laminas de papel encerado y engrásalas
  • toma una cantidad de masa y colócala entre las dos laminas de papel 
  • empieza a estirarlas al tamaño que desees la tortilla.
  • Elimina la lámina superior de papel y con la ayuda de una tapa o un plato circular corta la masa para darle forma
  • despega la tortilla de ambas laminas de papel

Para cocinarlas :

En la sartén

  • engrasa la tortilla y colócala en la sartén antiadherente,
  • cocínala hasta que la veas dorada pero todavía flexible
  • voltéala y cocínala por el otro lado
  • aproximadamente 2 minutos de cada lado

En el horno:

  • Coloca las tortillas en una bandeja con el papel encerado
  • precalienta el horno a 200°C|400°F
  • Introduce la bandeja cuando el horno este bien caliente
  • cocina por 20 minutos o hasta que las ves doradas y flexibles

Sírvelas con el relleno que mas te guste.

 

NOTAS

Macros: Rinde 8 tortillas cada tortilla contiene: NET CARBS: 20.9 g | FIBRA: 1.9 g | GRASA: 0.1 g | PROTEIN: 1.8 g | CALORIAS: 90

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Sin glútenPapaTortillas2 ingredientes
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Lily Ramírez

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