Crema de pimiento rojo asado para untar

Aprende cómo hacer una crema de pimiento rojo asado para untar,

✓muy fácil,

✓con pocos ingredientes

✓saludable,.

✓Con proteínas.

Una salsa de pimentón rojo perfecta para tenerla en el refrigerador porque te ayudará a construir muchas comidas. ademas que es un dip de pimentón delicioso para acompañar tus vegetales.

Una de las preparaciones que mas preparo en mis MEAL PREP’S y MENU de la semana son las salsas o cremas, porque en pocos minutos puedo darle sabor a una ensalada, arroz, pastas, vegetales y carnes, por eso te he dado la receta saludable de SALSA PESTO, SALSA DE PEPINO, PATE DE ATUN,  CREMA DE BERENJENAS,  si todas esas salsas y mas las encuentras en el blog y te las recomiendo.

Recuerda que la técnica meal prep se refiere a planificar y adelantar, preparaciones que te ayuden a tener comidas saludables mas rápidas durante la semana, de esto te hablo mas en mis e-books

¿Qué tipo de pimentón o pimiento usar?

Puedes utilizar pimientos rojos, naranjas y  amarillos.

¿Como sustituir el huevo?

El huevo en esta preparación nos aporta cremosidad y también proteínas. Puedes sustituir el huevo con 2 cucharadas de yogur griego.

Crema de pimiento rojo asado para untar

Crema de pimentón rojo asado para untar

Sirve: 10 Tiempo de preparacion: 15 min Tiempo de cocción: 20 minutos 20 minutos

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 3.3/5

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INGREDIENTES

• 1/2 Pimenton rojo
• 1 huevo duro
• 1 diente de ajo
• Jugo de ½ Limon
• ½ cucharadita de Paprika
• Pizca de Sal
• Pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• OPCIONAL
• Pepperoncino
• Perejil
• 1 cucharada de mostaza

INSTRUCCIONES

Paso 1

Corta el pimentón en julianas , colócalo en un molde para hornear 

agrega sal, pimienta, el aceite de oliva, el diente de ajo picado, y perejil picado

Hornea 20 minutos a 200° C

Paso 2

cocina el huevo en agua hirviendo por 10 a 15 minutos

Elimina la cascara

 

Paso 3

Coloca en la licuadora el pimiento asado con todo su jugo, el huevo,la paprika, sal,  pimienta y el jugo de limón 

Procesa hasta lograr una salsa

Paso 4 Sirve

Espolvoreando paprika , agregale unas gotas de aceite de oliva y  algunas hojuelas de peperoncino

 

NOTAS

NET CARBS: 0.3 g | FIBRA: 0.1 g | GRASA: 3.3g | PROTEIN: 0.6 g | CALORIAS:31 Porción 1 cucharada Rinde 10 cucharadas

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