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Ensalada de duraznos al grill

por Lily Ramírez
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Si hay algo que me encanta es hacer ensaladas con frutas, como esta combinación perfecta de Duraznos pasados por el grill, rúgula, queso mozzarella y nueces.
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ENSALADA DE DURAZNOS GRILLADOS

Rinde : 6 personas
INGREDIENTES: frescos de Walmart
  • 5 duraznos grandes de temporada.
  • 2 tazas de rúcula.
  • 1 taza de Blueberries
  • 4 oz de Queso mozzarella.
  • 2 tsp semillas de calabaza.
  • ½ taza de Nueces.
  • ½ Cebolla morada.
Aderezo:
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimiento
  • 2 cdas de mostaza
  • 2 ramitas de romero
  • 1 cda de miel
PREPARACIÓN:
  • Se cocinan los duraznos al grill.
  • Se colocan todos los ingredientes en un plato o bowl.
  • Mezcla en un envase los ingredientes del aderezo.
  • Sirve la ensalada con el aderezo a un lado.
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Lily
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ENSALADA DE DURAZNOS GRILLADOS

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
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INGREDIENTES

  • 5 duraznos grandes de temporada.
  • 2 tazas de rúcula.
  • 1 taza de Blueberries
  • 4 oz de Queso mozzarella.
  • 2 tsp semillas de calabaza.
  • ½ taza de Nueces.
  • ½ Cebolla morada.
  • Aderezo:
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimiento
  • 2 cdas de mostaza
  • 2 ramitas de romero
  • 1 cda de miel

INSTRUCCIONES

  • Se cocinan los duraznos al grill.
  • Se colocan todos los ingredientes en un plato o bowl.
  • Mezcla en un envase los ingredientes del aderezo.
  • Sirve la ensalada con el aderezo a un lado.
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