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Si hay algo que me encanta es hacer ensaladas con frutas, como esta combinación perfecta de Duraznos pasados por el grill, rúgula, queso mozzarella y nueces.
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ENSALADA DE DURAZNOS GRILLADOSRinde : 6 personas
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INGREDIENTES: frescos de Walmart
- 5 duraznos grandes de temporada.
- 2 tazas de rúcula.
- 1 taza de Blueberries
- 4 oz de Queso mozzarella.
- 2 tsp semillas de calabaza.
- ½ taza de Nueces.
- ½ Cebolla morada.
Aderezo:
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Pizca de sal
- Pizca de pimiento
- 2 cdas de mostaza
- 2 ramitas de romero
- 1 cda de miel
PREPARACIÓN:
- Se cocinan los duraznos al grill.
- Se colocan todos los ingredientes en un plato o bowl.
- Mezcla en un envase los ingredientes del aderezo.
- Sirve la ensalada con el aderezo a un lado.
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Besos
Lily
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INGREDIENTES
- 5 duraznos grandes de temporada.
- 2 tazas de rúcula.
- 1 taza de Blueberries
- 4 oz de Queso mozzarella.
- 2 tsp semillas de calabaza.
- ½ taza de Nueces.
- ½ Cebolla morada.
- Aderezo:
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Pizca de sal
- Pizca de pimiento
- 2 cdas de mostaza
- 2 ramitas de romero
- 1 cda de miel
INSTRUCCIONES
- Se cocinan los duraznos al grill.
- Se colocan todos los ingredientes en un plato o bowl.
- Mezcla en un envase los ingredientes del aderezo.
- Sirve la ensalada con el aderezo a un lado.
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