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Lúcete con esta entrada de ensalada de patilla o sandía con queso de cabra, seguramente será una comida inolvidable.
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Presentándola de esta manera como un sandwich, le dará un toque gourmet a tu presentación, la combinación dulce con el queso de cabra y el crocante de los anacardos la hacen una opción muy refrescante y deliciosa, tienes que probarla.
Guarda esta foto en tu Pinterest para que tengas esta receta de ensalada de sandia a mano.
SANDWICH ENSALADA DE SANDIA Y QUESO DE CABRARinde : entre 8 y 10 personas
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INGREDIENTES: frescos de Walmart
Estas recetas las he realizado en una colaboración con Walmart allí puedes encontrar todos los productos que utilice para preparar estas recetas.
- 1/2 sandía o patilla.
- 80 g queso de cabra.
- 1/2 taza de rúcula.
- 1/4 taza de merey o anacardos.
PREPARACIÓN:
Prepara la reducción de vinagre balsámico .
- Dejar enfriar.
- Cortar la sandía en en dos láminas planas, yo logre estas formas con un cortador de galletas.
- Arma una especie de sandwich colocando en el fondo una lámina de sandía, rúcula, queso de cabra y cierra con otra lámina de sandía o patilla.
- Decora con mas rúcula y anacardos.
- Baña el sandwich con la reducción de balsámico.
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Repito, la combinación de la sandía o patilla con el queso de cabra es del más allá, pruébala y verás
#Ensaladas
Si te gustan las ensaladas con frutas, estoy segura que vas a disfrutar mucho estas dos ensaladas:
Hasta la próxima receta
Besos
Lily
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INGREDIENTES
- 1/2 sandía o patilla.
- 80 g queso de cabra.
- 1/2 taza de rúcula.
- 1/4 taza de merey o anacardos.
INSTRUCCIONES
- Dejar enfriar.
- Cortar la sandía en en dos láminas planas, yo logre estas formas con un cortador de galletas.
- Arma una especie de sandwich colocando en el fondo una lámina de sandía, rúcula, queso de cabra y cierra con otra lámina de sandía o patilla.
- Decora con mas rúcula y anacardos.
- Baña el sandwich con la reducción de balsámico.
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