Recetas Lily
  • Cursos
  • Tienda/Shop
    • Menú Saludable
    • Bundles
    • Celebraciones [e-book]
    • Meal Prep [E-book]
  • Recetas
    • Desayunos
    • Almuerzos
    • Cenas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Snacks
  • Web Historias
  • Blog
  • Mis favoritos de Amazon
  • Sobre mí
    • Press
  • 0
AlmuerzosRecetas

Guiso de arepa y bowl de carne con Carne Beef Cheekmeat

por Lily Ramírez agosto 1, 2018
agosto 1, 2018 2.034 views
Ir a la receta Imprimir
He descubierto este corte de res que me gustó mucho para un guiso de carne con vegetales delicioso que puedes comer con arepas y en bowl, te cuenta de estas dos opciones.
test alt text
Yo sigo probando cortes de carnes y contándoles para que tengan más opciones, Hoy probé el Cheekmeat de rumbameats.com que son literalmente los cachetes de la vaca y debo confesarles que aunque no había probado este corte de carne, el sabor es muy parecido al que mi mamá usaba para hacer sopas que en Venezuela tenía un extraño nombre, Lagarto sin hueso, obvio que no era un lagarto , era una parte de la vaca.
Descarga gratis

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes

al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

test alt text
Como siempre ando todavía algo perdida con los nombres de los cortes de carne en Venezuela y como se llaman los cortes en USA, les regalo esta lista con la traducción
  • Solomo de cuerito: Rib (en bistec) y roast (entero)
  • Ganso entero: Boneless loin end without the tenderloin or tip
  • Lomito: Tenderloin
  • Punta trasera: Tri-tip
  • Muchacho redondo: Long, tube shaped eye of the round
  • Churrasco: Strip loin, boneless, from the short loin, New York steak
  • Lengua: Beef tongue
  • Papelón: English Cut for braising
  • Matahambre: Flank steak
  • Bistec de hígado: Liver, sliced
  • Lagarto con hueso: Shank for soup of stew (with bone)
  • Lagarto sin hueso: Shank cut lengthwise
  • Solomo: Sirloin
  • Chuleta de res: Sirloin steak
  • Chocozuela entera: Sirloin tip (tip of the loin)
  • Costillas de res: Short ribs for soups
  • Medallón de lomito o ganzo: Steak, small, 1 ½ inch round shape
  • Pulpa negra molida: Steak, ground round
  • Carne para guisar: Stewing meat
  • Falda: Skirt Steak
  • Cachetes: Beef cheekmeat
  • Bife de chorizo: Rump steak
  • Bifes de costillas T-bone
y ahora te dejo esta deliciosa receta de carne con vegetales que vas a amar para rellenar arepas, hacer un bowl tipo mexicano y hasta para tacos.

RECETA AREPA Y BOWL CHEEKMEAT

Ingredientes:
  • 400 G de carne cheek meat de Rumbameats
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimentón
  • 1/2 tallo de ajoporro
  • 3 tallos de cebollín
  • 1 tallo de celeri
  • 2 cdas de perejil
  • 2 cdas de cilantro
  • 1 cdta de comino
  • 5 dientes de ajo
  • 3 hojas de culantro
  • sal
  • pimienta negra
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 tazas de caldo de res ( el que sobra al cocinar la carne)
  • 1 tomate
Preparación:
  • Cocina en agua la carne hasta ablandar entre 1 h a 4h depende de como la cocines
  • Pica en tiritas o en cuadros
  • Pica todos los vegetales y las hierbas
  • Cocina en aceite de oliva la carne y cuando este dorada agrega todos los vegetales y las hierbas
  • Condimenta con las especias
  • Agrega el caldo y cocina hasta que se combinen los sabores
  • Sírvela como relleno de una arepa de harina de maíz o en un bowl acompañada de arroz, espinaca y aguacate

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción

leer mas…

– Si quieres revivir los sabores de tu infancia
hazlo con Rumbameats
Ingresa en la tienda de RUMBAMEATS de Amazon
para que puedas comprar y cocinar tu carne favorita que te trae recuerdos.
No solo tienen Cheekmeat, también tienen otros tipos de partes de res como la lengua, panza para nuestro Mondongo venezolano, rabo de res un clásico en las sopas Latinas.
Si haces la receta de tu infancia me encantaría que me envies tu foto y tu receta.
Si no sabes como preparar estas carnes y quieres probarlas puedes ir a
Rumbameats y hay muchas deliciosas y tradicionales recetas y recuerda que con cada pedido obtienes una receta impresa en tu empaque.
Receta realizada en colaboración con Rumbameats.com
Si te gustó esta receta dímelo en los comentarios y también dime cual es la carne extraña que te cocinaba tu mamá en tu infancia.
Hasta la próxima publicación
Besos
Lily
Sigue mis recetas y tips como @recetaslily en:
Instagram
Youtube
Facebook
Twitter
Pinterest
Foto de cortes de carne de venezuela para el mundo.

RECETA AREPA Y BOWL CHEEKMEAT

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas
Clasificación 5.0/5
( 1 votada )
Guardar
Imprimir

INGREDIENTES

  • 400 G de carne cheek meat de Rumbameats
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimentón
  • 1/2 tallo de ajoporro
  • 3 tallos de cebollín
  • 1 tallo de celeri
  • 2 cdas de perejil
  • 2 cdas de cilantro
  • 1 cdta de comino
  • 5 dientes de ajo
  • 3 hojas de culantro
  • sal
  • pimienta negra
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 tazas de caldo de res ( el que sobra al cocinar la carne)
  • 1 tomate

INSTRUCCIONES

  • Cocina en agua la carne hasta ablandar entre 1 h a 4h depende de como la cocines
  • Pica en tiritas o en cuadros
  • Pica todos los vegetales y las hierbas
  • Cocina en aceite de oliva la carne y cuando este dorada agrega todos los vegetales y las hierbas
  • Condimenta con las especias
  • Agrega el caldo y cocina hasta que se combinen los sabores
  • Sírvela como relleno de una arepa de harina de maíz o en un bowl acompañada de arroz, espinaca y aguacate
¿Hiciste esta receta?
¿Cómo te fue con mis recetas? Etiquétame en Instagram a @Recetaslily.
Cocina venezolanareceta facilarepa
0 comentario 0 FacebookTwitterPinterestWhatsappEmail
Lily Ramírez

Hola soy Lilibeth Ramírez , ¡Bienvenidos a Recetas Lily! Ser saludable es mi estilo de vida, ¡acompáñame! aquí encontraras, recetas, tips y experiencias personales que te ayudaran a vivir una vida mas placentera. ¿Quieres que te cuente un poco de mí?

Anterior
3 Meriendas fáciles y saludables, mantequilla de pistachos
Siguiente
12 ideas de Tostadas de pan fáciles para el desayuno

También te puede interesar

Barras de chocolate tipo snickers saludables

junio 25, 2022

Cestas de avena saludables para el desayuno

junio 18, 2022

Barras heladas de yogur y frutas

junio 11, 2022

Receta de Pan de avena y camote saludable...

mayo 28, 2022

Polvo sazonador de adobo casero

mayo 21, 2022

Pastel de avena y chocolate muy fácil

mayo 7, 2022

Mousse de chocolate saludable (2 ingredientes)

abril 30, 2022

Pan de lentejas sin gluten

abril 23, 2022

Pudin de chía con sabor a limón

abril 16, 2022

Desayuno de Pudín de chia y chocolate

abril 9, 2022

¡COMENTA!

¿Cuántos puntos para esta receta?

Me encanta leerte y conocer tu opinión sobre esta
receta.

No te preocupes tu email no será mostrado

Deja un comentario Cancelar

Guardar mi nombre, email y sitio web en este navegador para la próxima vez que desee comentar.

BUSCAR RECETA AQUI

Hola soy Lily, ¡Bienvenidos Recetas Lily! Ser saludable es mi estilo de vida, ¿Me acompáñas? aquí encontraras, recetas, tips y experiencias personales que te ayudaran a vivir una vida mas saludable. ¿Quieres que te cuente un poco de mí?

MÁS SOBRE MI >

Descarga gratis
COMPRAR
COMPRAR
WWWW.RECETASLILY.COM

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Telegram
Footer Logo
  • Tienda/Shop
  • Recetas
  • Web Historias
  • Blog
  • Mis Favoritos de Amazon
  • Sobre mí

Políticas de Privacidad © 2021 - Todos los derechos reservados

es Español
en Englishfr Françaisit Italianopt Portuguêses Español

¿Necesitas organízar tus comidas saludables? 

  • Si no tienes tiempo
  • Si estas gastando mucho dinero en comida
  • Si la comida se te daña en el refri
  • Si quieres comer saludable

¡Mi libro MEAL PREP es la solución que esabas buscando!

USD $17.99 USD $15.99Comprar Ahora

Banner - home (1)

Descarga gratis tu guía

Cómo empezar una vida saludable y empieza hoy mismo



    Shopping Cart

    Close

    No hay productos en el carrito.

    Close