Keto empanada – calzone

INSTRUCCIONES

Preparación

1. En un bol agrega la harina, la levadura y un huevo mezcla hasta que se combine
2. Ahora mezcla el queso crema, con el queso blanco rallado hasta combinar bien
3. Derrite en el micro por 50 seg hasta que salga una mezcla genial , si necesitas mas tiempo agrega 20 segundos mas
4. Agrega el queso derretido a la mezcla de harina y combina bien hasta que quede homogénea
5. Refrigera 10 min
6. Busca 2 láminas de papel encerado, untarlas con aceite (te recomiendo esta brocha )y agrega una porción de masa
7. Con el otro papel dale forma aplana (muy suavemente) que no quede muy fina o se te puede romper
8. Retira el papel y rellena como te guste, en mi caso agregue SALSA DE TOMATE NATURAL , mucho queso, jamón, espinacas, albahaca,  no la llenes mucho para que cierre bien.
9. Cierra y barniza con huevo batido
10. Espolvorea con orégano y sal marina
11. Colócala en el mismo papel encerado sobre una bandeja para hornead
12. Hornea 20 minutos 400°F 200°C
13. Sácala del horno cuando la veas bien doradita
14. Disfruta