Plátano relleno con carne y queso

Hoy quiero dedicarle una receta deliciosa a esta fruta que tanto me encanta: plátano relleno de carne molida y queso.

El plátano es una fruta increíblemente deliciosa, muy versátil y muy nutritiva también: no sólo cuentan con el 16% del potasio que debemos ingerir al día, sino que también tiene otros minerales imprescindibles como el fósforo, zinc, calcio, vitamina B6, ácido fólico, vitamina C y magnesio, necesarios para que estés muy saludable. 

En Venezuela somos amantes del plátano, especialmente el plátano maduro con queso, o el plátano relleno con carne molida. ¡Hay tantas maneras de prepararlo! En mi país lo comemos en patacones (plátano aplastado y frito), en tajadas (fritas también), hervido, horneado… pero en otros países vecinos también se disfruta, por ejemplo, está el plátano maduro hondureño, o el plátano maduro relleno colombiano… ¡Hay muchas maneras de disfrutarlo! 

Si eres nuevo por acá te invito a suscribirte a mi newsletter que envío cada martes al suscribirte recibirás gratis mi e-book como empezar una vida saludable

Nota: Esta publicación contiene links afiliados, a ti no te cuestan nada extra, al contrario, yo busco los mejores precios para ti, pero si compras mis sugerencias contribuyes a que te siga dando este tipo de sugerencias.

Ahora sí, a lo que vinimos: esto es lo que necesitas para hacer este plátano relleno con carne y queso (si quieres, también puedes prepararlo como plátano relleno con pollo – sólo tienes que sustituir la carne por pollo).

Ingredientes: plátano relleno

• 1 plátano maduro
• ½ taza de guiso de carne molida 
• 4 cucharadas de queso blanco rallado
• 1 rebanada de aguacate
• 1/2 taza de pico de gallo

Para preparar el guiso de carne: 

• 300g de carne molida magra
• 1 cebolla
• ½ pimentón
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de romero
• sal y pimienta la gusto
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de paprika ahumada
• agua

Te puedes llevar hoy mismo mis 3 e-book recetarios por un precio promoción leer mas…

Para preparar el pico de gallo:

• 1 Tomate
• ¼ de cebolla
• 1 ramita cilantro
• 1 limón
• sal y pimienta la gusto

¡Eso es todo lo que necesitas! Ahora veamos cómo preparar este plátano relleno de carne molida y queso.

Preparación: plátano relleno

Guiso de carne

• En una sartén coloca aceite de oliva y sofríe los vegetales
• Agrega la carne y  los condimentos
• Agrega el agua y cocina hasta que quede sin liquido

Pico de gallo

• Corta los vegetales en cubos pequeños
• Agrega el limón, sal y pimienta y mezcla

Plátano

• Elimina la mitad de la piel de los plátanos y coloca en una bandeja para hornear
• Hornea a 200C° 400F° por 35 minutos hasta que este dorado
• Abre el plátano por el centro sin cortar totalmente
• Rellena con la carne molida
• Agrega el queso rallado, el pico de gallo y la rebanada de aguacate
• ¡A disfrutar!

Recuerda que puedes preparar un plátano relleno con pollo simplemente sustituyendo la carne. 

 

¡Espero que este plátano maduro con queso en sartén y carne molida te hayan gustado! De verdad, este es un plato simple que no requiere de muchos ingredientes ni esfuerzo, pero es perfecto para cualquier momento del día. ¡Divino y nutritivo!

Recuerda compartirme las fotos en mi cuenta de Instagram del plátano maduro relleno de carne molida y queso que preparaste. ¡Estaré esperando!

Además de esta receta de plátano relleno de queso y carne, en mi blog también podrás encontrar otras recetas gourmet que, como esta, te encantarán: una increíble lasaña o torta de plátano con queso, unos muffins de huevo y plátano perfectos para el desayuno, una cesta de tostón de plátano al ajillo, un delicioso pastel de pollo y plátano, o una increíbles empanadas al estilo venezolano con masa dulce. ¡Ninguna tiene pérdida!

Hasta la próxima publicación. ¡Recuerda hacer tus comentarios y sugerencias en los comentarios! Te leo.

Besos,

Lily Ramírez

Mis libros  están disponibles en versión digital, los puedes descargar directamente en tu computadora, tablet o celular. ¡Descárgalos y empieza a cocinar rico y saludable ahora!

Plátano relleno con carne molida y queso

Sirve: 1 Tiempo de preparacion: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos 20 minutos

Información nutricional 200 Calorías 20 grams Grasas

Clasificación 5.0/5

( 1 votada )

Guardar

Imprimir

INGREDIENTES

• Ingredientes:
• 1 plátano maduro
• ½ taza de guiso de carne molida 
• 4 cucharadas de queso blanco rallado
• 1 rebanada de aguacate
• 1/2 taza de pico de gallo
• Para preparar el guiso de carne: 
• 300g de carne molida magra
• 1 cebolla
• ½ pimentón
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de romero
• sal y pimienta la gusto
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de paprika ahumada
• agua
• Para preparar el pico de gallo:
• 1 Tomate
• ¼ de cebolla
• 1 ramita cilantro
• 1 limón
• sal y pimienta la gusto

INSTRUCCIONES

Preparación:

Guiso de carne

• En una sartén coloca aceite de oliva y sofríe los vegetales
• Agrega la carne y  los condimentos
• Agrega el agua y cocina hasta que quede sin liquido

Pico de gallo

• Corta los vegetales en cubos pequeños
• Agrega el limón, sal y pimienta y mezcla

Plátano

• Elimina la mitad de la piel de los plátanos y coloca en una bandeja para hornear
• Hornea a 200C° 400F° por 35 minutos hasta que este dorado
• Abre el plátano por el centro sin cortar totalmente
• Rellena con la carne molida
• Agrega el queso rallado, el pico de gallo y la rebanada de aguacate
• ¡A disfrutar!