Si dejaste de comer postres con leche condensada porque te abomban y te engordan, eso es hasta hoy! vamos a hacer postre tres leches saludable:

Sin leche condensada
Sin azúcar
Sin harinas refinadas
Sin gluten
Bajo en carbohidratos
Muy facil de hacer
Mega bueno

1tres leches saludable keto y sin gluten

3tres leches saludable keto y sin gluten

4tres leches saludable keto y sin gluten

Este postre es una de mis recetas favoritas bajas en carbohidratos que agrego a mis menús de meal prep de la semana muy a menudo

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Sobre los ingredientes

Harinas

Para hacerlo sin glutén y keto La harina que uso de almendras, pero el bizcocho se puede hacer sin problemas con harina de avena, también con harina de coco, pero para esta harina que es mas seca usa la mitad de la cantidad.

Endulzante

Yo uso monk fruit o erithritol si quieres usar otro endulzante como la estevia, recuerda que esta es mas concentrada, entonces usa apenas cucharaditas.

Leches

El postre se puede hacer con leche lactea o leche vegetal, si lo quieres facil de digerir utiliza leches vegetales.

Coberturas

No son necesarias, puedes espolvorearlo con canela y listo.

Sabor adicional

Por supuesto qu eel ron es opcional y no es algo saludable, pero en Venezuela se usa mucho en los postres y te dejo esa opción por si quieres probar el sabor real de este postre. Si lo haces para niños no agregarlo.

Postre 3 leches saludable [sin azúcar – sin gluten]

Rinde 6 porciones

Postre tres leches saludable keto y sin gluten

Sirve: 6 Tiempo de preparacion: 15 Minutos Tiempo de cocción: 15 Minutos 15 Minutos

Información nutricional 260 Calorías 23,8 g Grasas

Clasificación 3.5/5

( 15 votada )

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INGREDIENTES

Bizcocho
- 2 huevos.
- 30ml aceite de coco derretido.
- 15g endulzante (ajusta a tu gusto)
- 100g de harina de almendras. 100gr
- 5g de polvo para hornear.
mezcla de leches
- 60 ml de leche de coco.
- 60ml de leche de almendras.
- 30 g de endulzante monk fruit
- 15 ml esencia de ron (o ron).
- 15 ml de extracto de vainilla
Cobertura 1
- 1 Clara de huevo.
- 15 g endulzante.
- 15 ml de vainilla
Cobertura 2
45g yogur griego
15 ml extracto de vainilla
30 g Endulzante monk fruit

INSTRUCCIONES

Paso 1 prepara el bizcocho

Rompe los huevos en un bol

Y bate bien antes de agregar los demás ingredientes

Paso 2 agrega

cuando ya están bien batidos agregamos el aceite de coco, el extracto de vainilla y el endulzante, polvo de hornearY poco a poco agrega la harina mezclando

La mezcla quedara espesa

Paso 3 verte

engrasa un molde pequeño

( 16x12 cm)

verte la mezcla

Paso 4 Cocina

microondas 2 minutos

horno a 375F|180C 15 min

air fryer 375F|180C 10 minutos

sartén : cocina tapado a fuego lento

Introduce un palito y si sale seco esta listo

a dejarlo enfriar

Paso 5: preparar mezcla de 3 leches

agrega en un bowl la leche de coco,

leche de almendras, endulzante

y vainilla y si usas el poquito de ron agrégalo y mezcla muy bien.

Paso 6 humedece

ahora con un palito de madera o con un tenedor pincha el bizcocho por todos lados
verte la mezcla sobre el bizcocho, agrega la mitad, espera que absorba y agrega el resto de la mezcla

Paso 7 refrigera