Aprende como hacer esta torta o pastel saludable muy facil , me encanta porque vamos a usar un vegetal para hacer este bizcocho como la remolacha y para que no sepa a remolacha vamos a saborizar con cacao y naranja. – es un postre
- bajo en carbohidratos
- super facil
- pocos ingredientes
- Mega buena
Suscríbete a mi comunidad y descargas las guías de regalo que tengo para ti.
Incluye esta torta en la planificación de tu menú de la semana
En mi nuevo Ebook MENU SALUDABLE DE 7 días te resuelvo ese problema, porque encuentras un menú completo y variado de 7 días con su lista de compras, recetas paso a paso con sus macros y porciones, para que empieces a comer saludable hoy mismo
Encuéntralo aquí en la tienda en su versión digital (en español) y descárgalo para que empieces hoy mismo a alimentarte rico y saludable
Posiblemente estarás pensando , pero no me gusta la remolacha , pues esta es la mejor manera de comerla porque esta torta no sabe a remolacha, así puedes obtener todos los maravillosos beneficios que contienen.
¿Cuáles son los beneficios de comer remolacha?
- Es una buena fuente de fibra, es muy digestiva y posee efecto prebiótico, que ayuda a mejorar la flora intestinal.
- Aporta vitaminas A,B1 B2 B3 y B6 y C
- Aporta hierro y acido fólico
- También contiene carotenoides y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc y cobre
Por esto vale la pena incuirlas en nuestra alimentación.
Recomendaciones de la receta:
Puedes batir la mezcla manualmente sin problemas , pero he notado que batiendo las claras aparte, queda mucho mas esponjosa.
Si decides usar harina de coco, no uses la misma cantidad de harina, usa menos y ve agregandola poco a poco a medida que la agregas vas batiendo hasta que logres una consistencia cremosa y no seca.
Las remolachas puedes usarlas crudas, cocidas y también de lata.
Te recomiendo un batidor de mano para hacer el puré
Este es mi batidor de mano me encanta porque con el puedo hacer condimentos y salsas muy fácilmente.
Este es mi molde de vidrio que me sirve para hornear, no pega y también tiene tapa para almacenar comida en el refrigerador.
__ __
Te voy a dar un tip, la manera en la que compro este tipo de cosas por internet mas económica es porque tengo una aplicación instalada que me devuelve dinero cuando compro en determinadas tiendas, esta aplicación se llama RAKUTEN Pruébala y luego me cuentas. (ganas $30 tu y yo cuando lo instalas usando mi link empieza a ganar con tus compras)
__ __
Esta publicación contiene links afiliados, si los usas las empresas me pagan una comisión y a ti no te cuesta nada adicional, eso me ayuda mucho a seguir creando contenido
TORTA DE REMOLACHA SALUDABLE
Rinde 4 porciones
INGREDIENTES
- ▪️ 2 huevos
- ▪️ 45 g endulzante
- ▪️ 100 g remolacha
- ▪️ 5 g extracto de vainilla
- ▪️ 50g harina de almendras
- ▪️ 15 g cacao amargo en polvo
- ▪️ 5g polvo de hornear
- Crema:
- ▪️100g de queso ricotta
- ▪️Piel de naranja
- ▪️Endulzante al gusto
- ▪️5g Extracto de vainilla
- Decoracion opcional
- piel de naranja ralada
- almendras fileteadas
INSTRUCCIONES
- Procesa la remolacha en a licuadora o convierte en puré si está cocida
- separa las claras de la yemas
- Bate las yemas con el endulzante hasta que queden bien cremosas,
- agrega el puré de remolachas y el extracto de vainilla y mezcla bien
- Agrega cernido la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo, tambien la pizca de sal
- mezcla muy bien los ingredientes
- bate las claras con una pizca de sal, cuando estén bien aireadas incorpora poco a poco a la mezcla de remolachas
- mezcla Con movimientos envolventes hasta que a mezcla este homogénea
- engrasa un molde pequeño , vacía la mezcla en e molde
- lleva al horno, previamente precalentado a 180°C|350°F por 25 minutos o hasta que el palito salga seco
- retira del horno y deja enfriar
Preparación de la crema
- Mezcla en un recipiente el queso ricota , el extracto de vainilla, endulzante opciona y la piel de naranja rallada, batelo hasta que quede bein cremosa
- si gustas puedes agregar un chorrito de ron
Decoración de la torta
- Corta el bizcocho en dos mitades
- agrega la mitad de la crema encima de la primera mitad del bizcocho y monta encima la segunda mitad del bizcocho
- cubre con mas crema
- decora con mas piel de naranja rallada y almendras fileteadas
NOTAS
Cada porción contiene: NET CARBS: 8.1 g | FIBRA: 2.4g | GRASA: 6.9 g | PROTEIN: 7.8 g | CALORIAS:118
Prueba también
TORTA DE CHOCOLATE 2 INGREDIENTES
Si te gustó guarda esta receta en tu tablero de Pinterest
Mantente al tanto de mis nuevos videos en Telegram, únete!
seguimos en contacto en mis redes
Español
English
Français
Italiano
Português
¡COMENTA!
¿Cuántos puntos para esta receta?
Me encanta leerte y conocer tu opinión sobre esta
receta.
No te preocupes tu email no será mostrado