El queso Feta tiene un sabor salado muy delicioso y una textura de cubos que se desmenuzan al comerlo, ya solito sabe delicioso, ahora imagínate un queso feta marinado para condimentar ensaladas o simplemente comerlo como un dip en una picada… delicioso! Eso es lo que vamos a preparar hoy.
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El queso feta se ha vuelto muy viral últimamente , seguramente has visto miles de videos con la pasta con queso feta horneado , es deliciosa lo sé, pero realmente es un queso que se produce desde el imperio bizantino.
¿Cuál es el queso feta?
Es un queso que se elabora a partir de la leche de oveja y algunas veces se le añade leche de cabra en menor proporción.
Se obtiene una cuajada y se moldea y prensa para luego ser madurada en salmuera.
La salmuera es la que le aporta su sabor salado y ligeramente picante tan característico.
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¿Por qué comer queso feta?
Ya últimamente cada cosa que pongo en mi plato quiero saber cuales son los beneficios que me va a aportar y del queso feta puedo decirte que es una bomba de nutrientes.
Es un queso que contiene probióticos lo que contribuye a fortalecer la flora intestinal, ¿qué significa eso?
Que te ayuda con la digestión, con el tránsito intestinal, si tienes unos intestinos limpios eso se traduce en un sistema inmunológico fortalecido, en menos enfermedades.
También es muy rico en antioxidantes y vitaminas y minerales, entre ellos: Sodio, calcio, fósforo, vitamina B6, selenio, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico (B6). Niacina. Vitamina K, magnesio y hierro
Como sé te gusto los beneficios de los probi
óticos y quieres saber en que otras preparaciones puedes encontrarlos aquí te dejo 4 recetas mas :
4 Recetas que te aportan probióticos |
RECETA DE QUESO FETA MARINADO
Rinde: + 10 cucharadas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: N/A
Receta imprimible aquí www.recetaslily.com
INGREDIENTES
- ▢ 2 dientes de Ajo
- ▢ 1 cucharadita de Orégano
- ▢ 1 cucharadita de Perejil
- ▢ 1 cucharadita de Romero
- ▢ 1 cucharadita de Tomillo
- ▢ Pizca de Peperoncino
- ▢ ¼ de taza de Aceite de oliva extra virgen
- ▢ Pimienta negra al gusto
- ▢ 5 Aceitunas negras
- ▢ 5 Aceitunas verdes
INSTRUCCIONES
- Corta el queso en cubos no muy pequeños.
- Pica los dientes de ajo en ruedas o en cubos pequeños
- En un recipiente mezcla el orégano, romero y tomillo
- Agrega el ajo, el peperoncino y la pimienta
- Agrega un poco del aceite y mezcla bien
- Ahora corta las aceitunas
- En un frasco de vidrio coloca capas de queso, el aceite condimentado y aceitunas y ve agregando capas hasta meter todos los ingredientes en el frasco.
- Todos los ingredientes deben quedar sumergidos por debajo del aceite, de lo contrario se corre el riesgo de que se dañe.
- Tapa el frasco y agita lentamente el frasco para combinar bien los ingredientes.
- Refrigera por lo menos 2 días para que tome mucho sabor .
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